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“한국에서 먹는 막걸리, 일본에서 먹는 것 보다 훨씬 맛있어요”
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일본 소비자와 함께 對日 수출시장 개척방안 모색해
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日소비자, “처음 와본 한국식품공장 놀랍고 신기해요” 식품생산에 위생상태 철저 관리, 깊은 인상 받아
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| 지난 5월 입학식을 시작으로 교육과정을 시작한 일본농수산무역 MBA교육과정 1기 교육생들이 지난 21일부터 22일까지 1박2일간의 일정으로 일본인 동행 수출현장연수에 참여해 일본 수출에 대한 생생한 현장 교육을 경험했다.
이번 연수에 참가한 교육생들은 (주)사옹원, 진천 꽃수출영농조합법인, (주)장충동 왕족발, 좋은술 세종, 보은 방울토마토 작목반, (주)진미 등 4개업체와 2개 선선농산물 재배현장을 견학했다. 연수에 참여한 일본인 와타나베 무츠미씨는 “ 평소에 접하기 힘든 한국의 원조 막걸리와 전통 음식들을 맛보는 등 정말 즐겁고 흥미로운 시간이었다”고 소감을 밝혔다. <관련기사 8면>
김광민기자
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5월 입학식을 시작으로 교육과정을 시작한 일본농수산무역 MBA교육과정 1기 교육생들이 지난 21일부터 22일까지 1박2일간의 일정으로 일본인 동행 수출현장연수에 참여해 일본 수출에 대한 생생한 현장 교육을 경험했다.
일본농수산무역 MBA교육과정은 지난 해 일본 대지진 이후 일본 내 한국 농식품에 대한 관심과 수요가 크게 늘고 있는 여건을 반영해 대일시장 개척만을 목적으로 한 대일시장 전문 심화교육 과정이다. 지난 6년간 농수산무역대학을 13기 째 운영하며 700명 가까운 농무대 동문을 배출하며 국내 농수산 무역분야의 전문 인력을 키워온 농수산무역신문사가 그동안의 교육프로그램 경험을 살려 신설해 많은 농어업인들의 주목을 받은바 있다.
이번 일본인 동행 수출현장연수는 일본 농수산무역 MBA교육과정을 밟고 있는 교육생들과 국내에 거주하고 있으면서 한국 전통식품과 농수산물에 관심이 많은 일본인 4명과 함께 진행돼 대일본 수출이 활발하게 이뤄지고 있는 농수산 가공식품 공장과 신선재배농장을 방문했다.
연수 첫날 첫 행선지로는 떡볶이와 김치전, 김말이, 잡채 등 한국 고유의 먹거리를 만들어 일본에 수출하고 있는 (주)사옹원(대표 이상규-농수산무역대학 1기)을 방문했다.
(주)사옹원은 일본 뿐 아니라 미국과 호주, 캐나다, 홍콩, 동남아 등지에 한국의 전통 먹거리를 냉동제품으로 수출하고 있는 기업으로 지난 2011년 수출실적은 총 238만7000달러를 기록했다.
이날 교육생들은 (주)사옹원 이원섭 전무의 안내로 현장 생산 라인을 견학하면서 엄격한 위생관리 아래 다양한 라인업의 제품들이 생산되는 모습에 깊은 인상을 받았다.
특히 한국에 와서 처음으로 식품생산공장을 방문한 일본인들도 신기해하며 놀라움을 감추지 못했다.
이어 진천 꽃 수출영농조합법인을 방문한 교육생들은 전흥수 대표의 안내로 일본에서 선호하는 장미 등 화훼류 재배농장을 견학하면서 수출하게 된 계기와 월 수출물량, 일본에서 선호하는 화훼 종류, 재배에 있어 어려운 점 등을 들으며 생생한 현장의 분위기를 느꼈다.
세 번째로 방문한 견학지는 유명한 장충동 왕족발(대표 신신자 - 농수산무역대학 7기) 생산현장으로 단순하게 족발생산 현장으로 생각했던 교육생들은 대단위 단지의 생산설비 시설 규모와 다양한 제품 라인업, 그리고 김치와 동치미까지 생산하는 이곳의 생산력에 대해 크게 놀랐다. 특히 식당에서 직접 장충동 왕족발과 김치를 맛본 교육생들은 하나같이 입을 모아 맛과 향에 감탄을 자아냈다.
첫날 마지막 견학지는 밤막걸리로 유명한 청주의 좋은술 세종(대표 경기호-농수산무역대학 10기)으로 경기호 대표의 안내로 막걸리 제조공정을 둘러보며 어떻게 해서 일본으로 수출을 진행하게 됐는지, 어떤 특징의 다양한 주류를 제조하게 됐는지에 대해 자세한 이야기를 현장에서 경청했다.
특히 일본인 참여자 중 와타나베 무츠미씨의 경우 막걸리에 큰 관심을 나타내면서 “일본에서 먹는 한국산 막걸리가 탄산이 많이 들어가고 단 맛이 강한 반면, 한국에서 먹는 막걸리들은 단맛이 덜하고 담백한 맛을 보여 훨씬 먹기에 좋았다”며 세밀한 품평을 밝혀 주목을 받았다.
이어 둘째 날 첫 행선지로는 보은의 방울토마토작목반을 방문했다.
보은 농협 공동선별장을 둘러본 교육생들은 이어 보은 방울토마토작목반 이우직 회장의 농장을 방문해 방울토마토 재배 공정과 재배 신기술에 대해 경청하면서 어떻게 해서 일본인 바이어들의 규격화 기준을 만족시켰는지 경험담을 경청했다.
마지막 행선지는 김치생산 및 일본 수출로 잘 알려진 보은의 (주)진미(대표 유민)를 방문해 생산라인을 돌아보고 일본수출 마케팅 전략에 대해 강의를 들었다.
이번 일본인 동행 수출현장연수에 대해 MBA교육생 들 중 조성곤 조운유통 대표는 “지금까지 많이 알아가는 시기라고 생각하고 많은 생각을 하게 됐다”며 “초석을 다지는 마음으로 새롭게 사업을 이끌어 나가겠다”고 소감을 밝혔다.
복분자 식품사업단 김윤하 총무도 “식품생산에 위생상태를 철저히 해야 한다는 것을 절실히 느꼈다”며 “일본 관광객들을 유치해 홍보할 수 있는 수단도 같이 강구해야 할 것 같다”고 말했다.
김광민 기자 kmed7@yahoo.co.kr
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게재일자
2012/7/2
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